Middagsmeny
Öl på fat
Bryggmästarens pilsner 76 kr
Zlatopramen 86 kr
Bron IPA 86 kr
Madame’s Meny
En meny skapad med säsongens bästa råvaror & noga utvalda viner.
- Löjromstaco
- Oxfilé
- Nougat
- Bryggkaffe & chokladtryffel
Meny: 595.- Vinpaket: 495.-
Snacks
Ostron 35/ST
med sherry-vianigrette och dragon
Gratinerat ostron 40/ST
med bacon, potatiskrisp och gräslök
Västerbottenkrokett 76
med syltad chili och schalottenlök
Löjromstaco 85
med Kalixlöjrom, kantarellmajonnäs och pärllök
Toast 76
med tomat, sardeller, vitlök och parmesan
Förrätter
Pot Au Feu på havskräfta 195
med saffranssyltad fänkål, sotad pilgrimsmussla och smörad hummerbuljong
Svampsoppa 163
med stekt kalvbräss, torkad äggula, syrat äpple och oregano
Rörd tartar 155
med kantarellmiso, äggula och ingefäramajonnäs, serveras med krasse och rostade sesamfrön
Tomtat Tarte 125
gräslöksolja och friterad silverlök
Huvudrätter
Smörpocherad gösfilé 325
med kräftravioli, rotfrukter, creméfondue, chips på palsternacka och löjrom
Pepparstek på oxfilé 395
med pepparsås, konjak, säsongens grönsaker och pommes frites
Confiterat anklår 295
ballotine, vitlök, örter, selleripuré, madierasås och pom fondant
Getostpaj 205
med syltad rödlök, valnötter, kikärtor och gräslökspesto
Klassiker
Madames fiskgratäng 225
med fisk, räkor, duchessepotatis, mornaysås, spenat och dill
Martha P`S köttbullar 225
med potatismos, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon
Barnmeny
Köttbullar 115
med potatismos, gräddsås och lingon
Fiskgratäng 115
Drinkar
DRY MARTINI
FRENCH 75
TOM COLLINS
COSMOPOLITAN
WHISKEY SOUR
MADAMES AVIATION
146
Bubbel
CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK 160/800
Champagne – Frankrike
VALLEFORMOSA BRUT NATURE 98/550
Cava – Spanien
DEUTZ BRUT CLASSIC 1150
Champagne – Frankrike
Alkoholfritt
Husets vita/röda 65
Öl 60
Sverige – Lager
Alkoholfri drink 85
Fråga efter kvällens
Kullamust 45
Madames lemonad 65
Läsk/kolsyrat vatten 45
Rött
DOURTHE NO 1 149/745
Frankrike – Bordeaux – Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit verdot
CÔTES-DU VENTOUX 96/480
Frankrike – Rhône – Grenache – Syrah
EL PRENADA 125/625
Spanien – Rioja – Crianza – Tempranillo
BREAD & BUTTER 160/800
USA – Kalifornien – Pinot Noir
MARQUES DE VELILA 135/675
Spanien – Ribera del Duero – Tempranillo
CHÂTEAU BEAUVILLAGE 125/625
Frankrike – Medoc – Merlot – Cabernet Sauvignon
BRUNELLO DI MONTALCINO 2300
Italien – Toscana – Sangoivese
Vitt
BICHOT CHABLIS 205/1025
Frankrike – Bourgogne – Chardonnay
FRANCOIS CROCHET SANCERRE 196/980
Frankrike – Sancerre – Sauvignon Blanc
BODEGO LUZON 96/480
Spanien – Jumilla – Sauvignon Blanc – Macabo
CAVE VINICOLE HUNAWIHR 160/800
Frankrike – Alsace – Riesling
LIGNUM BLANC 135/675
Spanien – Pendes – Chardonnay – Sauvignon Blanc
Rosé
Gris Blanc 82/399
Frankrike – Provence
Öl
1664 KRONENBOURG 86
Frankrike – lager
1664 KRONENBOURG BLANC 86
Frankrike – veteöl
SAN MIGUEL 86
Spanien – lager – glutenfri
DUVEL 91
Belgien – blond ale
FINN CITRAIC IPA 96
Sverige – IPA
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM GOLD 96
Sverige – lager 50cl
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM DARK 96
Sverige – mörk lager 50cl
KÖNIG LUDWIG 96
Tyskland – veteöl
TROPIC THUNDER 97
Sverige – suröl
After work
SNART TILLBAKA... HÅLL UTKIK