Middagsmeny
Öl på fat
Bryggmästarens pilsner 82 kr
Zlatopramen 89 kr
Peroni 91 kr
Bron IPA 89 kr
Madame’s Meny
En meny skapad med säsongens bästa råvaror & noga utvalda viner.
- Fransk löksoppa med ravioli med gruyèreost och rågkrutonger
- Rosmarinstekt kalvfilé med jordärtskockspuré, glaserade steklökar och hasselbackspotatis
- Creme Brûlée med vanilj
Meny: 525.- Vinpaket: 495.-
Snacks
Gratinerat ostron 35/ST
med schalottenlök, chili och lagrad ost
Friterad blomkål 40
med tryffelkräm och oregano
Chips på Serranoskinka 46
med parmesanaioli
Spanska mandlar 55
Marinerade oliver 65
med tomat, sardeller, vitlök och parmesan
Förrätter
Löjrom från Kalix 175
med smördeg, smetana, syltad rödlök, gräslöksolja och dill
Hummersoppa 183
med skaldjursravioli, saffran, fänkål och chips på palsternacka
Carpaccio 156
på oxinnanlår, dragonmajonnäs, chips, tomatchutney, rödlök och parmesan
Toast 137
med getost, lökragu, rosmarin och saltrostad mandel
Huvudrätter
Stekt torsk 345
med tryffel, parpadellepasta, grädde, vittvin, rostad mandel, kapris och gräslöksolja
Pepparstek på oxfilé 395
med grönpepparsås, konjak, steklökar, svamp och pommes frites
Kalvschnitzel 285
Cordon bleu, cafe de Paris-sås, tomat, lök och pommes frites
Saltbakad rotselleri 245
med gnocchi, tomat, vinaigrette och oregano
Klassiker
Madames fiskgratäng 265
med fisk, räkor, duchessepotatis, mornaysås, spenat och dill
Martha P`S köttbullar 245
med potatismos, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon
Barnmeny
Köttbullar 115
med potatismos, gräddsås och lingon
Fiskgratäng 115
Drinkar
DRY MARTINI
COSMOPOLITAN
NEGRONI SOUR
PAPER BLANC
MADAMES TWISTER
WHISKEY SOUR
155
Bubbel
PROLOUGE CUVÉE 155/995
Champagne – Frankrike
GRAND BUQUE CAVA 155/770
Cava – Spanien
DEUTZ BRUT CLASSIC 1150
Champagne – Frankrike
Alkoholfritt
Husets vita/röda 65
Öl 60
Sverige – Lager
Alkoholfri drink 85
Fråga efter kvällens
Kullamust 45
Madames lemonad 65
Läsk/kolsyrat vatten 45
Rött
DOURTHE NO 1 149/745
Frankrike – Bordeaux – Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit verdot
DELAS SAINT ESPRIT 105/525
Frankrike – Rhône – Grenache – Syrah
LES CÔSTILLES PINOT NOIR 145/725
Frankrike – Pinot noir
SUMMUM 160/800
Spanien – Ycla – Montastrell
MARQUES DE VELILA 165/825
Spanien – Ribera del Duero – Tempranillo
CHÂTEAU BEAUVILLAGE 125/625
Frankrike – Medoc – Merlot – Cabernet Sauvignon
BRUNELLO DI MONTALCINO 2300
Italien – Toscana – Sangoivese
Vitt
BICHOT CHABLIS 245/1225
Frankrike – Bourgogne – Chardonnay
FRANCOIS CROCHET SANCERRE 198/990
Frankrike – Sancerre – Sauvignon Blanc
BODEGO LUZON 105/525
Spanien – Jumilla – Sauvignon Blanc – Macabo
CAVE VINICOLE HUNAWIHR 160/800
Frankrike – Alsace – Riesling
LIGNUM BLANC 145/725
Spanien – Pendes – Chardonnay – Sauvignon Blanc
Rosé
Gris Blanc 105/525
Frankrike – Provence
Öl
1664 KRONENBOURG 86
Frankrike – lager
1664 KRONENBOURG BLANC 86
Frankrike – veteöl
SAN MIGUEL 86
Spanien – lager – glutenfri
DUVEL 91
Belgien – blond ale
FINN CITRAIC IPA 96
Sverige – IPA
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM GOLD 96
Sverige – lager 50cl
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM DARK 96
Sverige – mörk lager 50cl
KÖNIG LUDWIG 96
Tyskland – veteöl
TROPIC THUNDER 97
Sverige – suröl
After work
Onsdag-fredag 17:00-19:00
- Madames chark med ost, oliver, knäckebröd 155 kr
- Bouillabaise med fisk, musslor, räkor och saffransaioli 175 kr
- Svampcrépes med säsongens svamp, lagrad cheddar och sallad på grönkål 145 kr
- Svensk Parisarböff med karamelliserad lök, stekt ägg, dijonkräm, saltgurka och pommes frites 175 kr